Pistasj crumble med eple og pære
Sprø, smørgyllen crumble med et hint av pistasj – over saftig eple og pære som har fått trekke i pistasjbalsamico for ekstra dybde og aroma. Denne desserten er akkurat passe enkel å lage, men perfekt når du vil imponere uten å styre for mye.
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 190–200 °C.
-
Skrell og del eplene og pæren i passende biter. Mariner
-
Ha alle ingrediensene til crumble på benken, og bland dem sammen til du får en sandaktig konsistens. Stek blandingen i 10–12 minutter, rør litt underveis
-
Du kan gjerne lage en større porsjon, fryse den ned på et brett og oppbevare i en tett beholder. Ta ut crumble etter behov.
-
Ha den marinerte frukten i en ildfast form og dekk med crumble.
-
Stek i ovnen i ca. 30–35 minutter, til overflaten er gyllen og sprø.
-
Server med pisket krem eller pistasjiskrem.
Ingridientser
- 100 g romtemperert smør
- 100 g hvetemel
- 100 g melis
- 100 g pistasjpulver
- 1 klype havsalt fra Camargue
- 1 ss balsamico med pistasj
- 1 stk pære
- 3 stk epler
