Pistasjhummus
På jakt etter en raffinert og original aperitiffidé? Oppdag vår silkemyk, kremete pistasjhummus med frisk og syrlig lime. Perfekt som dipp med fersk ristet brød eller grønnsaker.
Instruksjoner
-
Skyll limen, riv skallet fint og press ut saften. Sett til side.
-
Skyll kikertene og kjør dem i blender med 80 g pistasjnøtter og pistasjolje.
-
Smak til med urtesalt, pepper og noen dråper limesaft.
-
Anrett hummusen i en bolle. Pynt med noen kikerter og pistasjnøtter ,limeskall og et par dråper pistasjolje.
-
Server med ristet brød.
Ingredienser
- 300 g kokte kikerter
- 100 g ristede pistasjnøtter
- 1 stk lime
- 1 dl ristet pistasjolje
- Urtesalt til salat pasta
- Nykvernet sort pepper
