Olje av ville pistasjnøtter
Opprinnelse: Mont Zagros, Persia
En liten skatt på flaske I de majestetiske Zagrosfjellene, der Orienten møter fjellets stillhet, høster Sepehr, Shahram, Nasser og Merhab de små, ville pistasjnøttene for hånd – de opprinnelige forfedrene til alle pistasjer. Hver frukt plukkes med respekt for naturen, knekkes og sorteres én etter én, slik tradisjonen har lært gjennom århundrene. Resultatet er en sjelden eliksir: en olje med ren, intens og uforglemmelig smak, som fanger selve sjelen av nøtten. Forsiktig forseglet i en liten flaske, er denne oljen som en hemmelighet du deler med maten. Den gir varme og dybde til en gresskarsuppe, løfter en kremet potetpuré eller en enkel hummus. På ceviche av havabbor eller dorade tilfører den et grønt, forførende preg, mens noen dråper over ferskost eller ricotta gir et mykt og friskt kyss. Selv i det søte universet overrasker den. Prøv den på aprikosterte, sjokoladekake eller sitronsorbet, og oppdag hvordan smaken blir levende og harmonisk. En vill eliksir, født av naturens tålmodighet, mellom ynde og intensitet.
399,00 kr
Gratis frakt fra 799,-
På lager
399,00 kr
- BESKRIVELSE
- INGREDIENSER
- NÆRINGSINNHOLD
Arven fra Monts Zagros Født i hjertet av en fjellkjede, forteller denne unike oljen den årtusenlange historien om det ville pistasjtreet. Hver dråpe bærer i seg naturens rå styrke og visdommen til høstere som respekterer den naturlige balansen ved alltid å la en del av avlingen bli igjen til dyrelivet. Denne respektfulle høsttradisjonen, overført fra generasjon til generasjon, gir oljen en enestående autentisitet. En subtil og delikat aromatisk palett Vill pistasjolje avslører en unik smakskompleksitet, arvet fra de små nøttene på 2 til 3 millimeter med intens grønn kjerne. Dens naturlig salte aroma, med hint av pepper og urter, gir en usedvanlig lang ettersmak. Denne svært delikate oljen krever en forsiktig tilnærming, der man unngår ingredienser med for sterke smaker som kan overskygge dens naturlige finesse.
Ingredienser: 100 % vill pistasj. Denne oljen holder seg stabil i romtemperatur, beskyttet mot lys og varme. Vegetabilsk olje, perfekt til dressing og smaksetting.
Per 100ml:Energi: 3464 kJ / 828 kcal • Fett: 93g, hvorav mettede fettsyer 12g • Karbohydrater: 12g , hvorav sukkerarter 0,1g • Protein: 0g • Salt: 0g
Løfte om nytelse av en enestående ingrediens
-
Vår kvalitetsgaranti
Vi bruker kun pistasjnøtter av høy kvalitet – der hver pistasj bærer smaken av sitt unike “terroir”.
-
Et løfte om lidenskap
Vi forhandler kun pistasjnøtter dyrket med kjærlighet, kunnskap og respekt for natur og tradisjoner.
-
Nye røtter i jorden
Vi arbeider med å gi pistasjtreet nytt liv i Provence, Occitanie og på Korsika.
